Vous aimez le goût du terroir authentique ? alors cette année vous allez être servi !!!!
Nous vous proposons au menu du Cocktail Déjeunatoire mais également à celui de la Soirée, du véritable Bœuf Gascon élevé dans les coteaux du Comminges sur une petite exploitation familiale de Montbernard.
Nichée au cœur des crêtes, dans un relief de prairies naturelles, c'est avec un grand respect et dans la plus pure tradition d'embouche que la famille Augier Legrand les élèvent.
Les bonnes pratiques d'éleveurs consciencieux, ils accordent beaucoup de soins et d'équilibre de vie à leur animaux, aucun stress, une alimentation saine et locale associée à l'expérience et l'utilisation ponctuelle de compléments BioNature depuis 25 ans…
Il donnent le temps au temps et se feront un plaisir de vous parler de leur métier en cette occasion, si vous le souhaitez !
La Race Gasconne des Pyrénées est indigène à cette région et particulièrement appréciée pour ses qualités gustatives qui font sa renommée : un persillé, une couleur et une tendreté savoureuse qui vous redonne le vrai goût du Bœuf en bouche.
Certifié "Label Rouge" pour une traçabilité irréprochable !
Tout le savoir faire du chef Falcou et l'association aux vins Mas Farchat spécialement réfléchie pour une explosion de saveurs réunies !
Comments